Пакеты для пищевых продуктов – это вид упаковки, предназначенный для облегчения хранения и консервации продуктов питания. Пакеты для пищевых продуктов представляют собой пленочные контейнеры, которые находятся в непосредственном контакте с пищей и используются для ее хранения и защиты. В быту пищевая упаковка имеет наибольшее количество и самый широкий ассортимент. Большинство продуктов питания поступают к потребителям в упаковке. Чем более развиты страны, тем выше уровень упаковки товаров.

Сегодня, в условиях интернационализации товарной экономики, пищевая упаковка и товары стали неразделимы. Как средство реализации товарной стоимости и потребительской стоимости, она играет все более важную роль в сфере производства, обращения, продажи и потребления. Пакеты для пищевых продуктов должны производиться из пищевой пластиковой пленки, обычно из двух или более слоев композитных пакетов.

Из-за разнообразия продуктов питания, типов пакетов для пищевых продуктов богат и разнообразен, а спецификации неопределенны. В зависимости от различных стандартов классификации классификация пакетов для пищевых продуктов также различна.

Во-первых, в зависимости от различных исходных материалов для производства упаковочных пакетов, их можно разделить на: полиэтиленовые пакеты низкого давления, поливинилхлоридные пакеты, полиэтиленовые пакеты высокого давления, полипропиленовые пакеты и т.д.

Во-вторых, в зависимости от различной формы упаковочного пакета, его можно разделить на: вертикальный пакет, запаянный пакет, пакет-жилет, пакет с квадратным дном, пакет с пластиковой лентой, пакет-слинг, пакет специальной формы и так далее.

В-третьих, в зависимости от формы упаковки, можно разделить на: пакет средней герметизации, трехсторонний запаянный пакет, четырехсторонний запаянный пакет, пакет инь-ян, самостоящий пакет, пакет на молнии, пакет с соплом для отсасывания, рулон пленки и так далее.

Четвертое – это классификация в зависимости от функции упаковочного пакета, можно разделить на: пакет для высокотемпературной варки, пакет с высоким барьерным эффектом, вакуумный упаковочный пакет и так далее.

Пятое – это классификация по производственному процессу, часто делятся на: пластиковые пакеты и композитные пакеты.

В нашей жизни для таких продуктов, как рис, обычно используется вакуумная упаковка такого типа. Использование вакуумной упаковки позволяет снизить концентрацию кислорода в среде хранения, подавить интенсивность дыхания риса и размножение плесени, предотвратить старение, плесневение, поражение насекомыми и т.д., и лучше сохранить качество риса. Из-за высокой степени вакуума упаковочный материал плотно обволакивает рис, а концы риса острые, упаковочный пакет легко повреждается зернами риса, что приводит к сбою вакуумной упаковки. Трение, столкновения и падения между пакетами во время циркуляции упаковочного пакета также легко приводят к разрыву пакета. Поэтому при хранении рисовой упаковки необходимо учитывать среду обращения, чтобы достичь хороших результатов.